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Saisonkalender

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Saisonkalender für Obst & Gemüse

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Genuss hat Saison

Tomaten gibt’s im Sommer, Kohl im Winter. So weit, so gut. Doch mehr ist vielen nicht bekannt. Die meisten Geschäfte führen alles das ganze Jahr über. Dabei hat jede Frucht ihre Zeit. Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher. Darum genießen wir Obst und Gemüse am liebsten frisch und zur richtigen Zeit.

Mission

Mit dem Kalender wollen wir die Menschen über saisonale Lebensmittel informieren, sie sensibilisieren und begeistern. Dieser Obst- & Gemüsekalender vermittelt nicht nur auf ästhetische Art und Weise nützliches Wissen, sondern beweist gleichzeitig, dass Design und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sind.

Angesagt in Deiner Küche

Der Saisonkalender zeigt 64 Abbildungen der gängigsten Obst-, Gemüse- und Salatsorten Mitteleuropas. Auf der Legende erfährst Du nicht nur wann welches Obst und Gemüse Saison hat, sondern auch die optimale Lagertemperatur. Kurz und knapp und alles auf einen Blick in Deiner Küche. Ob geräumige Altbauwohnung oder gemütliche WG-Küche. Mit den Formaten A1, A2 oder A3 findest Du sicher einen passenden Platz.

Leben heißt Lernen

Besserer Geschmack und ein meist höherer Vitamin- und Nährstoffanteil sind nur einige von vielen guten Gründen für die Orientierung am Saisonkalender. Ein geringerer Wasserverbrauch, weniger CO2 und das Fördern regionaler Landwirtschaft sprechen ebenso für einen bewusst saisonalen Genuss. Doch all das steht in Verbindung mit Wissen. Genau das war ausschlaggebend für unseren Saisonkalender: Einfach lernen und besser leben mit einem klaren Design.

Klare Linie

Eine zeitlose Gestaltung und die dauerhafte Gültigkeit des Kalenders bringen Design und Nachhaltigkeit unkompliziert in Einklang. Für den Saisonkalender hat die Illustratorin Francesca Mailandt Zeichnungen im klassischen Stil des Kupferstichs entworfen. Francesca ist Dozentin für Illustration und arbeitet im Illustratoren Trifolium. Für die Konzeption zuständig war Julius Teske und für das Design Funs Kurstjens.

Öko? Logisch!

Auch bei der Herstellung unseres Saisonkalenders haben wir darauf geachtet unserem Anspruch an ressourcenschonende und nachhaltige Produktion gerecht zu werden. Für den Druck verwenden wir das RecyStar® Polar Offsetpapier mit matter, ungestrichener Oberfläche, hergestellt aus 100% Recyclingfasern und zertifiziert mit dem Blauen Engel. Durch den Einsatz der Kniffpak-Versandrohre verzichten wir auf Plastikdeckel und unsere Sticker sind vegan.

Quellen

Aufgrund schwankender Vegetations- und Klimabedingungen sind Abweichungen in unseren Daten möglich. Irrtümer und Druckfehler sind vorbehalten.

Quellen: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus (AT), Bundeszentrum für Ernährung, Sächsische Staatskanzlei, NABU, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Verbraucherzentrale NRW, WWF.

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